발베니 더블 우드 12년 위스키(Balvenie Double Wood 12 years old)

 

발베니 12년산

 

안녕하세요. 오늘도 욱찬이의 일상을 보러 와주셔서 감사합니다.

 

최근 코스트코에서 89,900원에 발베니 12년 산 위스키를 사게 되어 리뷰를 해보려고 합니다.

발베니 위스키는 '데이빗 스튜어트'가 평생을 바쳐 만들어낸 위스키라고 해요. 위스키의 신이라고 불리는 '데이비드 스튜어트'는 스코틀랜드의 동북부를 지키는 '발베니 캐슬'에 증류소를 지었고, 이 위스키는  1892년부터 현재까지 전통 수제 방식을 고집한다고 해요. 보리 경작 -> 몰팅 -> 병입 -> 라벨 부착까지 전 과정이 '사람의 손'에 이루어지는 세계 유일 싱글 몰트 위스키라고도 합니다.

 

그동안 저는 발렌타인 21년 산, 조니워커 골드라벨 등 선물 받은 위스키만 마셔보다 위스키의 매력에 빠져서 처음 구매를 해봤어요. 그래서 그동안 마셨던 방식과 다르게 먹어보기 위해서 글랜 캐런 위스키 글라스도 구매했습니다.

 

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Tasting

네이버 지식백과에 따르면 부드러운 꿀맛과 은은한 바닐라 향이 특징이라고 해요. 저는 아직 위스키 맛을 모르지만.....입안가득 퍼지는 향이 좋았어요. 그리고 부드럽다는 후기가 많았는데 저한테는 목 넘김이 그렇게 부드럽진 않았어요. 스파이시한 향이 있다고 들었는데 아마 그 때문인 것 같아요.

다음에는 간단한 안주와 함께 조금 더 전문적인 리뷰로 돌아오겠습니다.